HQ! зерно
Мы работаем с небольшими и комплексными лотами.
Оставили раздел NEW, чтобы вы могли не пропускать новинки.
Здесь мы рассортировали наш кофе, исходя из его органолептики, – можно выбрать более ферментный или необычный, более обволакивающий кофе или классический мытый вкус.
Rare AF
Здесь мы собрали лоты, количество и/или цена которых делает их распространенность на рынке очень ограниченной, и мы в восторге, что можем поделиться таким кофе с вами.
Smooth AF
До неприличия сладкие и тельные кофейки разной степени ферментности. Такие хоть под омлет, хоть под торт, хоть вообще вместо завтрака.
Spro AF
Кофе, обжаренный под эспрессо, отлично подходит для турки и хорошо – для домашних и офисных кофемашин. Точно такое же зерно мы используем для приготовления напитков на основе эспрессо в наших кофейнях.
Washed AF
Честно говоря, в мире, полном ферментаций, чаще всего мы скучаем по хорошему чистому мытому кофе.
Собрали в этом разделе именно такой.
Тут мы расположили зерно, исходя из того, какие приспособления для заваривания кофе вы используете уже или планируете освоить.
Кофемашина
В разделе оставили лоты, которые можно использовать для кофемашины
Альтернатива
Капельная кофемашина (фильтр кофе)/воронка/аэропресс/чашка (насыпали кофе, размешали, ждем, пьем)
-
![]()
Colombia Finca La Negrita Red Geisha
3200 р100 г
-
![]()
Colombia Finca La Negrita Sidra
5200 р100 г
-
![]()
El Salvador San Francisco
1250 р200 г
-
![]()
Indonesia Frinsa Estate
1250 р200 г
-
![]()
Brazil Jorge Fernando Naimeg
1250 р200 г
-
![]()
Colombia Casa Negra Pink Bourbon
1250 р200 г
-
![]()
Colombia J.Arcilla 200 Hours CM
1250 р200 г
-
![]()
Colombia Helena Salazar Castillo Mint
1450 р200 г
-
![]()
Colombia Helena Salazar Pink Bourbon Mint
1650 р200 г
-
![]()
Kenya Karimikui AA
1250 р200 г
-
![]()
Kenya Karinga PB
950 р200 г
-
![]()
Kenya Nguguini AA
950 р200 г
-
![]()
Kenya Teremuka AA
1250 р200 г
Турка/гейзер
HQ! дрипы
Большой плюс дрипов — их удобно взять с собой и заварить в поездке, например.
Дома и в офисе тоже можно — это займет всего 3 минуты! Потребуется только чайник.
HQ! разное
Нас часто спрашивают “А можно ли купить ваш мерч?”, поэтому мы создали для него отдельный раздел.
-
![]()
HQ! pack: Kenya Forever
3100 р -
![]()
HQ! pack: Из Крайности В Крайность
2900 р -
![]()
HQ! pack: Настроение Инфьюз
3500 р -
![]()
Банданы HQ!
1200 р -
![]()
Лонгслив
4500 р -
![]()
Панама HQ!
1500 р -
![]()
Шоппер HQ!
1450 р -
![]()
Рубашка-овершерт
8500 р -
![]()
Футболка белая
3500 р -
![]()
Футболка черная Лого
3500 р -
![]()
Вареная футболка
3500 р -
![]()
Вареная футболка мрамор
3500 р -
![]()
Футболка Штабквартира
3500 р
HQ! разное
Кофе много не бывает, особенно, когда подсел. Поэтому взять себе или поделиться с другом теперь можно с помощью сертификатов HQ!
Доставка
Интернет-заказы мы обжариваем каждый понедельник и четверг и отправляем в этот же день или на следующий. Если кофе нужен вам незамедлительно и сейчас — свяжитесь с нами в телеграмм, и мы посоветуем вам лот из наличия (в будние дни).
Доставка по Москве в день обжарки — 890 руб. При заказе от 6500 руб. доставка по Москве осуществляется бесплатно.
Самовывоз из любой кофейни HQ!
Онлайн оплата или оплата в кофейне
СДЕК по всей стране
Контакты
Если у вас есть вопросы или предложения, вы всегда можете написать нам. Режим работы: пн-пт с 11.00 до 19.00
- По вопросу работы кофеен – a.gasanov@hq-coffee.com
- По вопросам работы интернет-магазина – go@hq-coffee.com
- По вопросам сотрудничества (поставщики) – v.ivashenko@hq-coffee.com
- По вопросам сотрудничества (маркетинг) – a.ivshina@hq-coffee.com
- Отправить резюме a.gasanov@hq-coffee.com
ИП Павлова Анастасия Олеговна ИНН 773572337138, БИК 044525225, ОГРН 314774636701062
г. Москва, г. Зеленоград, корп. 241, кв. 144, 124681, тел.: 8-916-621-93-47, email: s. pavlova@hq-coffee.com
Контакты
А вообще, вы всегда можете заскочить к нам за первой или очередной порцией
Ф-А-К
Будет ли еще в наличии зерно, которое закончилось?
Мы работаем с небольшими и комплексными лотами, поэтому мы не обновляем ассортимент при отсутствии, а экспериментируем с новым. Мы всегда можем порекомендовать вам новый кофе – свяжитесь с нами в телеграм, и мы посоветуем вам лот из наличия
Как долго будет идти заказ по России?
Мы не осуществляем собственную доставку, а сотрудничаем с компанией СДЭК. Время доставки зависит от города, куда нужно доставить товар – в среднем занимает до полутора недель.
Как долго идет заказ по Москве?
Доставка по Москве осуществляется в течение 1-2 суток с момента заказа.
Работаете ли вы с крупным оптом?
Наша концепция не предусматривает работу с оптовыми заказами.
Есть ли у вас франшиза?
В обозримом будущем мы не рассматриваем вопросы сотрудничества в формате франшизы.
Ф-А-К
Добавляете ли вы сахар или сироп в кофе?
Мы работаем с редкими лотами кофе, и выбираем зерно, исходя из его вкуса. Мы хотим дать вам возможность узнать, что кленовый сироп, и черничный пирог, и ванильный пломбир, – уже выросли внутри зерна, из которого мы готовим вам кофе. Поэтому мы не рекомендуем добавлять сахар или сироп в напиток. Но сахар вы можете всегда добавить отдельно. Найти его можно на стойке или спросить у бариста.
Можно ли у вас разогреть еду в микроволновке?
По нормам СанПиН мы не можем разогревать еду в микроволновке, если она не была приобретена в нашей кофейне.
Почему ваш кофе не сильно горячий?
Весь кофе мы готовим по стандартам SCA (Ассоциации Спешалти Кофе). Это значит, что молоко в вашем молочном напитке будет температуры от 55 до 65 градусов. Если вы любите кофе более горячим, сообщите нам при заказе.
Можно ли в свой многоразовый стакан?
Можно, если он предоставлен бариста вымытым и сухим.
Скидка не предусмотрена.
Можно ли прийти к вам в кофейню, не записываясь на прием ко врачу?
Можно, вход свободный для всех.
О нас
Однажды мы осознали, что выбирать кофе, исходя из его вкуса, значительно ценностнее, чем, исходя из его цены. Так и сформировалась наша кофейная культура.
Приезжая в ориджины в офисы экспортирующих компаний, на драй миллы или в гости к фермерам, приходя на каппинги и сайты наших российских и европейских партнеров, мы пробуем зерно не в категориях ’до $12, до $14 и до $20′, мы пробуем: ’о, это было бы весело сварить в эспрессо’, ’представь, как он поведет себя с молоком’, ’смотри, этого лота всего 30кг, забираем’, ’такой чистый, вместо чая на завтрак — кайф’, ’тут ферментация смешная, давай возьмем’, ’mare terra оценили этот лот на 90,25 и в дескрипторах нет темного шоколада’, ’смотри какая милая собачка у фермера, давай у него что-нибудь купим’.
Потом мы жарим этот кофе не ’светло’ и не ’под эспрессо’, мы смотрим, удалось ли нам подчеркнуть в зерне то, что нам кажется его самой выраженной ’фишкой’, будь то яркую фруктовость, пряную чайность, питкость, алкоголь или сливочность тела.
И, когда зерно наконец-то приезжает к нашим бариста, у них нет директивных цифр, как именно надо его заварить. Мы уверены в их профессионализме и азарте, а это значит, что, даже пробуя кофе на одном и том же зерне, вы каждый раз получаете новый вкусовой опыт.
Именно поэтому мы сами, приходя к себе в кофейню, или заваривая свой кофе дома на завтрак, с одинаковой степенью наслаждаемся и кофе за $11, и кофе за $40+. Мы знаем, что производство кофе — это очень трудоемкий процесс, он требует бесконечного количества и физической, и интеллектуальной отдачи, начиная с выбора зерна для посадки кофейного дерева определенной разновидности, до последовательности и интенсивности вливания молока в приготовлении капучино. Мы знаем, потому что мы видели. А когда ты прошёл с кофейным зерном все этапы — от посадки до чашки, ты осознаешь всю полноту ответственности на каждом из них. Стоит одному из звеньев этой цепи чуть схалтурить, это рушит отдачу и усилия всех остальных.
Как говорит небезызвестный Маурисио Шатта: ’Мне нравится, когда кофе в чашке на каждом этапе жизни напитка с течением времени раскрывается по-разному, все больше удивляя тебя своим вкусом’. Да. Нам это тоже нравится.
хохо HQ! ?
О нас
Мы всегда в поисках людей HQ! Свое резюме вы можете направить на почту a.gasanov@hq-coffee.com или заполнить анкету.
