регион | Quindio |
---|---|
Метод обработки | honey+lychee |
Разновидность | castillo |
Урожай | 2024 |
Органолептика | личи, шведская булка, фейхоа |
Всеми любимый инфьюз от всеми любимого Хайро Арсила.
Ягоды разновидности кастильо депульпировали и отправили в ферментационные баки вместе с мякотью. там они ферментировались 72 часа в анаэробной среде с добавлением личи и винных дрожжей.