Регион | Quindio |
---|---|
Метод обработки | experimental natural |
Разновидность | geisha |
Урожай | 2024 |
Органолептика | клубничное варенье, тропики, белое вино |
Образцовая гейша с фермы La Divisa от Себастьяна Гомеса. Натуральная обработка с контролируемой анаэробной + аэробной ферментацией (32 часа в мешках грейн-про + 48 часов на воздухе), сушка на патио под колумбийским солнцем до достижения оптимальной влажности.