Регион | apaneca |
---|---|
Метод обработки | anaerobic 300hr+montain dry |
Разновидность | red bourbon |
Урожай | 2022 |
органолептика | спелые фрукты, изюм, темный шоколад |
Кофе от Андреса Салаверии, с фермы Сан Франциско. Ферма расположена в регионе Апанека, который идеально подходит для выращивания кофе.
Анаэробный метод обработки, более 300 часов. Сушка на солнце методом ‘mountain dry’