Ethiopia Funky Wine Christmas Spro!
| Регион | bench sheko |
|---|---|
| Разновидность | heirloom geisha |
| Урожай | 2024 |
| органолептика | красное вино, кардамон, тропики |
Для праздничного настроения мы взяли funky кофе, обработанный анаэробно, который выбрали в своей поездке в Эфиопию в марте 2024 года. Ягоды дикой гейши ферментировали в мешках без доступа кислорода на протяжении 18 дней с добавлением винных дрожжей, а затем сушили под Эфиопским солнцем.
В итоге получается кофе с нотами вина и специй, а это то, что нужно для нашего Christmas Spro!
