Salvador San Francisco Ethiopian Heirloom
1450 р
200 г
| регион | apaneca |
|---|---|
| Метод обработки | anaerobic 300hr+montain dry |
| Разновидность | ethiopian heirloom |
| Урожай | 2024 |
| Органолептика | чернослив, тропики, шоколад |
Наша вторая эфиопская разновидность от сеньора Андреса Салаверрии (первую выпили сами, даже не успели выложить на сайт).
Здесь отчетливо читается генетика эфиопского кофе, а также терруар Сальвадора. Нетривиальная синергия, которая приправлена анаэробной трёхестчасовой ферментацией. Enjoy!
