Регион | west java |
---|---|
Метод обработки | semi-anaerobic |
Разновидность | heirloom |
Урожай | 2023 |
Органолептика | ананас, банан, мандарин |
Второе пришествие фанки кофе с Фринсы в нашей библиотеке комплексных лотов. Фринса славится своим нетривиальным подходом к обработкам, и в данном случае это натуральная-лактик полу-анаэробная ферментация в течении 3 дней. Этот кофе мы купили с каппинга в России, а чтобы доставить его к нам на производство пришлось даже немного поработать логистами. Но это того стоило.