Мы работаем с небольшими и комплексными лотами.
Оставили раздел NEW, чтобы вы могли не пропускать новинки.
Здесь мы рассортировали наш кофе, исходя из его органолептики, – можно выбрать более ферментный или необычный, более обволакивающий кофе или классический мытый вкус.
Здесь мы собрали лоты, количество и/или цена которых делает их распространенность на рынке очень ограниченной, и мы в восторге, что можем поделиться таким кофе с вами.
До неприличия сладкие и тельные кофейки разной степени ферментности. Такие хоть под омлет, хоть под торт, хоть вообще вместо завтрака.
Кофе, обжаренный под эспрессо, отлично подходит для турки и хорошо – для домашних и офисных кофемашин. Точно такое же зерно мы используем для приготовления напитков на основе эспрессо в наших кофейнях.
Честно говоря, в мире, полном ферментаций, чаще всего мы скучаем по хорошему чистому мытому кофе.
Собрали в этом разделе именно такой.
Тут мы расположили зерно, исходя из того, какие приспособления для заваривания кофе вы используете уже или планируете освоить.
В разделе оставили лоты, которые можно использовать для кофемашины
Капельная кофемашина (фильтр кофе)/воронка/аэропресс/чашка (насыпали кофе, размешали, ждем, пьем)
200 г
200 г
200 г
200 г
100 г
200 г
200 г
200 г
200 г
200 г
200 г
Большой плюс дрипов — их удобно взять с собой и заварить в поездке, например.
Дома и в офисе тоже можно — это займет всего 3 минуты! Потребуется только чайник.
Нас часто спрашивают “А можно ли купить ваш мерч?”, поэтому мы создали для него отдельный раздел.
Кофе много не бывает, особенно, когда подсел. Поэтому взять себе или поделиться с другом теперь можно с помощью сертификатов HQ!
Интернет-заказы мы отправляем в этот же день или на следующий после совершения заказа. Если кофе нужен вам незамедлительно и сейчас — свяжитесь с нами в телеграмм, и мы посоветуем вам лот из наличия (в будние дни).
При заказе от 6500 руб. доставка по Москве осуществляется бесплатно.
Самовывоз из любой кофейни HQ! Просим при заказе обращать внимание на даты доставки кофе с производства.
Онлайн оплата или оплата в кофейне
СДЕК по всей стране
Если у вас есть вопросы или предложения, вы всегда можете написать нам. Режим работы: пн-пт с 11.00 до 19.00
ИП Павлова Анастасия Олеговна ИНН 773572337138, БИК 044525225, ОГРН 314774636701062
г. Москва, г. Зеленоград, корп. 241, кв. 144, 124681
А вообще, вы всегда можете заскочить к нам за первой или очередной порцией
Мы работаем с небольшими и комплексными лотами, поэтому мы не обновляем ассортимент при отсутствии, а экспериментируем с новым. Мы всегда можем порекомендовать вам новый кофе – свяжитесь с нами в телеграм, и мы посоветуем вам лот из наличия
Мы не осуществляем собственную доставку, а сотрудничаем с компанией СДЭК. Время доставки зависит от города, куда нужно доставить товар – в среднем занимает до полутора недель.
Доставка по Москве осуществляется в течение 1-2 суток с момента заказа.
Наша концепция не предусматривает работу с оптовыми заказами.
В обозримом будущем мы не рассматриваем вопросы сотрудничества в формате франшизы.
Мы работаем с редкими лотами кофе, и выбираем зерно, исходя из его вкуса. Мы хотим дать вам возможность узнать, что кленовый сироп, и черничный пирог, и ванильный пломбир, – уже выросли внутри зерна, из которого мы готовим вам кофе. Поэтому мы не рекомендуем добавлять сахар или сироп в напиток. Но сахар вы можете всегда добавить отдельно. Найти его можно на стойке или спросить у бариста.
По нормам СанПиН мы не можем разогревать еду в микроволновке, если она не была приобретена в нашей кофейне.
Весь кофе мы готовим по стандартам SCA (Ассоциации Спешалти Кофе). Это значит, что молоко в вашем молочном напитке будет температуры от 55 до 65 градусов. Если вы любите кофе более горячим, сообщите нам при заказе.
Можно, если он предоставлен бариста вымытым и сухим.
Скидка не предусмотрена.
Можно, вход свободный для всех.
Однажды мы осознали, что выбирать кофе, исходя из его вкуса, значительно ценностнее, чем, исходя из его цены. Так и сформировалась наша кофейная культура.
Приезжая в ориджины в офисы экспортирующих компаний, на драй миллы или в гости к фермерам, приходя на каппинги и сайты наших российских и европейских партнеров, мы пробуем зерно не в категориях ’до $12, до $14 и до $20′, мы пробуем: ’о, это было бы весело сварить в эспрессо’, ’представь, как он поведет себя с молоком’, ’смотри, этого лота всего 30кг, забираем’, ’такой чистый, вместо чая на завтрак — кайф’, ’тут ферментация смешная, давай возьмем’, ’mare terra оценили этот лот на 90,25 и в дескрипторах нет темного шоколада’, ’смотри какая милая собачка у фермера, давай у него что-нибудь купим’.
Потом мы жарим этот кофе не ’светло’ и не ’под эспрессо’, мы смотрим, удалось ли нам подчеркнуть в зерне то, что нам кажется его самой выраженной ’фишкой’, будь то яркую фруктовость, пряную чайность, питкость, алкоголь или сливочность тела.
И, когда зерно наконец-то приезжает к нашим бариста, у них нет директивных цифр, как именно надо его заварить. Мы уверены в их профессионализме и азарте, а это значит, что, даже пробуя кофе на одном и том же зерне, вы каждый раз получаете новый вкусовой опыт.
Именно поэтому мы сами, приходя к себе в кофейню, или заваривая свой кофе дома на завтрак, с одинаковой степенью наслаждаемся и кофе за $11, и кофе за $40+. Мы знаем, что производство кофе — это очень трудоемкий процесс, он требует бесконечного количества и физической, и интеллектуальной отдачи, начиная с выбора зерна для посадки кофейного дерева определенной разновидности, до последовательности и интенсивности вливания молока в приготовлении капучино. Мы знаем, потому что мы видели. А когда ты прошёл с кофейным зерном все этапы — от посадки до чашки, ты осознаешь всю полноту ответственности на каждом из них. Стоит одному из звеньев этой цепи чуть схалтурить, это рушит отдачу и усилия всех остальных.
Как говорит небезызвестный Маурисио Шатта: ’Мне нравится, когда кофе в чашке на каждом этапе жизни напитка с течением времени раскрывается по-разному, все больше удивляя тебя своим вкусом’. Да. Нам это тоже нравится.
хохо HQ! ?
Мы всегда в поисках людей HQ! Свое резюме вы можете направить на почту a.gasanov@hq-coffee.com или заполнить анкету.
Медси в Одинцово.
Время работы: пн-пт (9:00 - 19:00), сб-вс (9:00 - 18:00).
Доставка с производства осуществляется в среду.
Медси на Трифоновской.
Время работы: пн-вс (8:00 - 18:00).
Доставка с производства осуществляется в четверг.
Флагманская кофейня HQ! coffee.
Работает ежедневно (8:00 – 22:00).
Доставка с производства осуществляется в четверг.
Медси в Благовещенском переулке. Вход через детское отделение.
Время работы пн-вс (8:00 – 20:00).
Доставка с производства осуществляется в понедельник, среду и пятницу.
Медси на Белорусской.
Время работы: пн-вс (08:00 — 20:00).
Доставка с производства осуществляется во вторник и в пятницу.
Медси на Красной Пресне
Время работы: будни (8:00—19:00), сб-вс (8:00—18:00).
Доставка с производства осуществляется в понедельник, среду и в пятницу.
Медси в Марьино, вход через взрослое отделение.
Время работы: пн-пт (8:00 - 19:00), сб-вс (9:00 - 19:00).
Доставка с производства осуществляется во вторник и в пятницу.
Медси, главное отделение.
Время работы: пн-пт (7:30 - 20:00), сб-вс (8:00 - 19:00).
Доставка с производства осуществляется в понедельник и в четверг.
Медси на Солянке.
Вермя работы: пн-вс (8:00 – 20:00).
Доставка с производства осуществляется во вторник и в пятницу.
Медси на Ленинском проспекте. Вход через взрослое отделение.
Время работы: пн-вс (8:00 – 20:00).
Доставка с производства осуществляется в среду.
Медси на Хорошевском проезде
Врем работы: пн-вс (8:00 – 20:00).
Доставка с производства осуществляется в понедельник и в четверг.
HQ! мичуринский
Время работы: пн-вс (8:00 - 20:00).
Доставка с производства осуществляется в понедельник, среду и пятницу
Медси на Боткинской.
Время работы: будни (8:00 - 19:00), сб и вс (8:00 - 17:00).
Доставка с производства осуществляется во вторник и в пятницу.
Медси на Белорусская, 1 корпус.
Время работы: пн-вс (8:00 - 20:00).
Доставка с производства осуществляется во вторник и в пятницу.
Медси на Красной Пресне
Время работы: пн - вс (8:00 - 20:00).
Доставка с производства осуществляется в понедельник, в среду и в пятницу.