Colombia Felipe Arcila Marageisha
3200 р
100 г
| регион | Quindio |
|---|---|
| Метод обработки | natural ef2 |
| Разновидность | marageisha |
| Урожай | 2025 |
| Органолептика | жасмин, папая, красный апельсин |
Марагейша от мистера Арсила. Гибрид марагоджипа и гейши, выращенный на его ферме Жардинес Дель Энканто. Авторская натуральная ферментация «ef2» и сушка в проветриваемой теплице в течение трёх недель.
Мы экспериментировали с разной водой и обнаружили, что лучше всего этот кофе раскрывается на воде Edis с низким уровнем pH. Именно эта вода максимально раскрывает вкус и подчеркивает искристую кислотность.
