Эфиопия
Белоя
Вкус
Чай с лимоном, специи, чернослив
Разновидность
Эфиопский хейрлум
Редкость
Метод обработки
Мытая
Этот кофе мы купили в поездке в Эфиопию в феврале этого года. Компания Tracon владеет несколькими станциями обработки, в том числе станцией Beloya, что в регионе Иргачифф. Классическая мытая обработка, 36 часов замачивания, а затем сушка на африканских кроватях до оптимальной влажности.
