Кения
Кагумо ПБ

Станция обработки Кагумо находится в округе Кириньяга, на западных склонах горы Кения, напротив хребта Абердэр. Она входит в состав фермерского кооператива Mutira Farmers’ Cooperative Society и обслуживает местных мелких производителей, которые привозят на станцию кофейные ягоды для обработки и последующей продажи. С Кагумо сотрудничают более 1 500 фермеров, площадь участков большинства из которых составляет около 0,1 гектара. Кофе здесь выращивают на высоте примерно 1 600–1 800 метров, на богатых красных вулканических почвах.

На фермах выращивают традиционные кенийские разновидности сл28 и сл34, а также более устойчивые к заболеваниям руиру11 и батиан. Ягоды собирают вручную и доставляют на станцию в день сбора, где их сортируют, очищают от мякоти, ферментируют и промывают. После этого кофе сушат на солнце — это классическая для Кении мытая обработка, которая подчёркивает чистоту вкуса, яркую кислотность и фруктовый характер зерна.

Данный лот относится к категории PB — peaberry. В таких кофейных ягодах вместо двух обычных плоских семян развивается одно небольшое округлое зерно.