Kenya
Karagoto AA
Вкус
Сухофрукты, шиповник, чёрный чай
Редкость
Метод обработки
Washed
Кофе из нашей поездки в Кению в феврале 2025!
Карагото – это станция обработки (wet mill), которая находится в регионе Ньери. Со станцией обработки сотрудничают несколько сотен фермеров, у которых нет возможности обрабатывать кофе самостоятельно. На станции кофе обрабатывают мытым способом – депульпация, замачивание в воде на 12-16 часов и сушка на африканских кроватях. Далее лот делится на грейды и отправляется на аукцион в Найроби, после которого экспортируется по всему миру.
